Palácio Ludovice Wine Hotel & Casa Palmela

Vais para Portugal este verão. Definitivamente você. Quando visitei no mês passado, eles já começavam a chegar: uma multidão de fãs portugueses segurando o país na lista permanente de “it” da viagem. Assim, apesar das multidões, o segredo para umas férias paradisíacas: duas qualidades para estar à frente de todos.

Palacio Ludovis Wine Hotel Como seria a capital de um país com mais de 300 variedades de uvas? Não. Existe um hotel vínico? Primeiro olhar – é um palácio. Na verdade: a antiga casa particular de João Frederico Ludovic, arquiteto de D. João V no século XVIII, uma igreja com azulejos brancos e azuis do século XVIII, varandas com vistas magníficas da cidade, ícones maçônicos, pinturas e telhados de estuque. Uma majestosa escadaria — toda restaurada com grande dificuldade pelo arquiteto português Miguel Concio Martின்nez, é mais conhecida pelo seu trabalho no Buddha Bar em Paris e no Opium em Londres. Um pedaço de história no coração de Lisboa Aberto aos hóspedes no início deste anoCom 61 quartos e suítes ridiculamente confortáveis.

E, sim, álcool. Está em todos os lugares: na sala de degustação ao lado do lobby; Bar, antiga adega com parede inteira de tipo português; No esquema de design, os tapetes verdes e as varandas de latão são decorados com elegantes bandeiras; Em uma pequena academia que já existiu Solar do vinho do porto; E-a melhor parte!-No seu quarto, uma pequena garrafa e sobremesa todas as noites aparecerão magicamente.

No belo restaurante Federico, os pratos locais com sotaque francês são desejáveis ​​e criativos: banquete Sanfana, Caldeirada de cabra tradicional portuguesa, servida com puré de batata processado e grelos; Carpaccio de Tamboril Fashionfruit; Got Confit com Pés de Porco de Grão-de-bico e Coentros; E Pastel de fita Café com sorvete e calda de caramelo. Claro que os belos e sábios Somiliers Armindo Saraiva e Tania Silva estão prontos para acompanhar o seu casal e não deixe de provar os melhores vinhos da gigantesca carta de vinhos, como o Tinta Negra da Madeira e o Alicante Bouchet do Alcarve.

Hotel Gaza Palmela Alguns dias no hotel vínico irão induzi-lo a dormir na vinha. Hotel Gaza Palmela Pode fazê-lo enquanto serve um parque nacional coroado por rochas calcárias e um antigo mosteiro, aldeias património local – a 30 minutos de Lisboa numa zona pouco descoberta pelas massas, com praias de areia dourada e praias de areia clara.

Arabida, um parque natural de 10.000 hectares, está localizado entre as cidades de Sethupal, Acetavo e Chesimbra, que significa “lugar de oração” em árabe; Depois de conferir o Hotel Gaza Palmela no seu centro, você realmente fará uma oração de agradecimento. Localizado Quinta do EstevalUma bela decoração17^º– Casa senhorial centenária aninhada entre 170 hectares de vinhas montanhosas de Syra e Mosquito, este é o melhor segredo do país. Ou passeando pelo terreno assim que chego, o local perfeito para piscinas, um pequeno spa projetado como um humilde celeiro, calçadas ladeadas de hortas e cerejeiras, sobreiros e oliveiras (e um projeto de paisagem sonora legal que vai em breve permitirão que os hóspedes aproveitem as estações com uma experiência de áudio Bluetooth). . Em todos os lugares que eu gostaria de sentar e ouvir a sinfonia dos pássaros, ou ver o sol e as nuvens fazerem um show de luzes nas majestosas montanhas, duas cadeiras foram colocadas ali.

Depois do meu primeiro jantar no Hotel Gaza Palmela, o chef foi apreciado por todos. Isso mesmo. A carta é enorme, variada e impecável: sopa de perdiz com ovo e hortelã, risotto de pato e salsicha, Got Tartar Caspacho num prato que parece arte moderna, John Tory com arroz de lima e rodas e, o meu favorito, Pica-PavAcompanha ensopado de peixe e marisco Polo de CacoPão grosso com pesto de manjericão.

Fiquei com nojo de deixar a propriedade, mas — o que mais? — o álcool me fascinou. Existem três grandes adegas na zona, incluindo a Bacalhôa Vinhos de Portugal, uma dezena de pequenas boutiques e a bela. Quinta de Alcup, imersa em história e cenas. Ainda havia muito o que fazer depois disso. Pode aprender a fazê-lo em aldeias próximas como Azeitão Quizo Azeito DOPUm queijo local popular ou uma pintura artesanal Azulejos O azulejo em São Simo é uma das poucas oficinas de artesanato do mundo ainda em prática. Vale a pena explorar o vasto mosteiro de Arapita, do século XVI, fundado pelos franciscanos em 1542 e oferece algumas vistas famosas. Prove as ostras frescas de Sato na fazenda de ostras local; Descubra a alegria do leilão de peixe – sim, Leilão de peixe– No local histórico Mercado do Livramento Em Setbal.

Claro, vá à praia – esta área é um dos melhores lugares da região. Em uma dessas praias você encontrará outra joia escondida: o Restaurante Farol, onde você pode se deliciar com a nova pesca local e saborear o caril de lagosta da mais alta qualidade enquanto observa a dança dos golfinhos – sim, tome um copo. Vinho Verde.