Novembro 16, 2024

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Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças afirmam que um surto mortal de listeria está ligado à carne enlatada

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças afirmam que um surto mortal de listeria está ligado à carne enlatada

Correções e esclarecimentos: Uma versão anterior desta história identificou incorretamente o local da morte de um dos infectados pela doença. Uma morte foi relatada em Nova Jersey.

Duas pessoas morreram nos Estados Unidos e outras 28 foram hospitalizadas devido a um surto de listeria em vários estados ligado à carne fatiada, anunciaram autoridades federais de saúde na sexta-feira.

Doze estados do Centro-Oeste e da Costa Leste relataram pessoas recentemente infectadas com Listeria, uma bactéria que causa doenças de origem alimentar e é especialmente preocupante durante a gravidez, disseram os Centros de Controle e Prevenção de Doenças em um comunicado à imprensa. As mortes ocorreram em Illinois e Nova Jersey. Nova York registrou sete casos, o maior número de qualquer estado. Dados dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças mostraram.

As amostras dos pacientes foram coletadas entre 29 de maio e 5 de julho. Em entrevistas, 16 dos 18 pacientes disseram ter comido carne cortada em delicatessen – sendo os mais comuns peru desfiado, linguiça de fígado e presunto, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças estão atualmente investigando quais tipos de carne podem estar contaminados. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças disseram que não havia evidências de que carnes preparadas embaladas deixassem as pessoas doentes.

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças disseram que as pessoas com alto risco de listeria devem evitar comer carnes cortadas em açougues, a menos que aqueçam a carne a 165 graus ou até que fique extremamente quente.

A Listeria pode causar doenças graves quando a bactéria se espalha fora dos intestinos para outras partes do corpo. Isto é especialmente preocupante para mulheres grávidas porque pode causar aborto espontâneo. Outros sintomas em mulheres grávidas incluem febre, fadiga e dores musculares.

Qualquer pessoa exposta à doença pode sentir dores de cabeça, rigidez de nuca, confusão, perda de equilíbrio e convulsões, além de febre e dores musculares.

Os sintomas geralmente começam uma a quatro semanas depois que a pessoa ingere o alimento contaminado, mas podem começar no mesmo dia ou até 70 dias depois.

Se você acha que tem sintomas de listeria e comeu recentemente fatias de carne embalada, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças recomendam entrar em contato com seu médico.