Por muitos anos, o logotipo da Baskin Robbins era rosa e azul. “BR” e as palavras “Baskin Robbins” são impressas em uma fonte infantil e em blocos.
No novo logotipo, essa fonte alegre desapareceu, substituída por uma versão mais frágil. Brand new vem em marrom, rosa, marrom, azul, rosa e branco.
Em outras palavras, os novos Baskin Robbins cresceram. Já faz muito tempo desde a transformação.
“Quando realmente pensamos na jornada… ela começou há quatro anos”, disse Jason Maceda, presidente da Baskin Robbins. Isso inclui “realmente ouvir nossos convidados”.
A equipe de liderança da Baskin-Robbins ouviu dizer que alguns clientes se sentiam tão apegados à marca que vinculavam as viagens de infância aos pais ou avós. Mas eles também ouviram que havia “algumas oportunidades para ser mais significativo”, disse Maceda.
É importante que marcas como Baskin-Robbins ganhem força com consumidores mais jovens – não apenas pessoas que se lembram deles desde a juventude – para que eles tenham novos clientes.
A liderança da empresa lida com o feedback de várias maneiras. No final de 2018, por exemplo, Baskin Robbins introduziu um novo layout e design para algumas lojas. Estas lojas “Moments” apresentam um design mais moderno, ementas digitais, mais vitrinas de gelados e mais extras e ofertas.
Até agora, existem cerca de 70 dessas lojas no total, disse Maceda. Esta ainda é apenas uma pequena parte das mais de 7.700 lojas Baskin Robbins abertas globalmente.
Maceda observou que o lançamento de “Moments Stores” diminuiu durante a pandemia, acrescentando que ele está “animado para recuperar isso novamente”.
Para ajudar a manter esse ímpeto, a Baskin-Robbins espera incrementar sua aparência, sabores e mercadorias.
Bicicletas, chapéus de balde e sorvete
Jerid Grandinetti, vice-presidente de marketing e culinária da Baskin-Robbins, observou que a nova marca se baseia na história da empresa.
Os cunhados Irvin “Irv” Robbins e Burton “Burt” Baskin fundaram a empresa de sorvetes em 1945. Mas eles não a chamavam de “Sorvete Baskin-Robbins” até 1953.
“A campanha publicitária original em 1953 foi baseada em ícones do circo”, disse Grandiniti. Essa campanha usou o rosa e o marrom que recriam Baskin Robbins hoje.
Foi também nesse ano que Baskin Robbins introduziu a ideia de 31 sabores, um para cada dia do mês. Ambos os logotipos antigos e novos têm um “31” escondido entre as letras B e R quando as letras são colocadas juntas.
Hoje, a Baskin Robbins tem centenas de sabores em seu portfólio. Mas ainda há espaço para mais.
Parte da atualização inclui três novos sabores por tempo limitado: um é um chocochunk de menta não lácteo e o outro é completamente desembrulhado, feito com manteiga de amendoim e sorvete de chocolate, redemoinhos de caramelo, pretzels cobertos de fudge e fudge revestido de amendoim e caramelo. Grandinetti se refere a isso como uma “barra de chocolate desmontada”.
O terceiro sabor, Ube Coconut Swirl, é feito com sorvete de coco e ube (inhame roxo comumente usado em sobremesas filipinas) com redemoinhos de sabor.
Completamente desembrulhado é o sabor do mês de abril, enquanto os outros dois estarão disponíveis durante a primavera e podem durar mais, dependendo de como os clientes interagem.
Além de novos sabores e um novo visual, a empresa faz ótimos presentes, incluindo roupas de algodão de marca, moletons, bonés e até bicicletas.
As bicicletas podem parecer uma escolha estranha para uma empresa de sorvetes. Mas o novo slogan da marca, “Dê uma chance”, tem tudo a ver com celebrar os pequenos momentos felizes. E nada diz “legal” como andar de bicicleta com tema de sorvete.
“Queremos ter certeza de comemorar com nossos convidados”, disse Grandinetti. “Que melhor maneira de fazer isso do que ter alguns itens divertidos que valem a pena ver”, como uma bicicleta, bem como roupas que podem ser “uma parte de seu estilo de vida diário”.
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