Ao largo da costa de Portugal, o Immerso Hotel junta-se ao grupo dos hotéis de design

Rodeado por uma região vinícola, um parque nacional e locais de surf mundialmente famosos, Portugal Afogamento Hotel Estabelecendo um novo padrão de hospitalidade na cidade costeira da Ericeira. Um dos novos membros do Hotéis de designA propriedade conecta os hóspedes com a natureza, mantendo uma linguagem de design única e oferecendo culinária elaborada por um chef renomado. Alexandre Silva. Com obras de arte no local e aromas e paisagens sonoras personalizadas, o Immerso Hotel é o primeiro hotel com foco na gastronomia e no design da região.

Emoldurada por vistas para o mar, tons de terra e texturas naturais definem a propriedade, complementada por comodidades que incluem um spa abundante, uma linda piscina e duas opções gastronômicas. “A Immerso inspira-se em conceitos de luxo com alma, sustentável e responsável, para pessoas que, como nós, procuram o bem-estar, respeitam a natureza e agem de forma sustentável” Ele diz Original Pedro Lopes. Além de convidar momentos lentos e relaxantes como o primeiro hotel boutique com design consciente na Ericeira, o hotel serve simultaneamente como base ideal para surfar ondas inesquecíveis em reservas naturais próximas, como a Tabata Nacional de Mafra ou o Parque Natural Sintra-Cascais. Atlântico, ou prova de vinhos da região.

O Immerso Hotel, um dos mais recentes membros da Design Hotels, convida os hóspedes a desfrutar da paisagem da Ericeira e a mergulhar nos seus elementos em paz e tranquilidade. Esta experiência é guiada por um conceito único de design de interiores Thiago Silva Diaz junto com Bárbara Neto de Variante de limão E Alexandra Almeida d’EçaUm dos hotéis Original. Mover-se entre os exuberantes jardins, 37 quartos, restaurantes e spa cria uma variedade de experiências diversas e perspectivas em constante mudança: obras de arte e artesanato personalizados, fragrâncias e paisagens sonoras ativam todos os sentidos, dentro e fora de casa. No interior, através de painéis Eva Viena e tapetes feitos com restos de lã e algodão orgânicos Tapetes de cortiça Sugo Peças de design estão emparelhadas Diego FrancoDe fitas LRNCEE através dos óculos Anna Westerlund. Exterior, obra do pintor e escultor João Noutel Merculho MDuma instalação escultórica; Paulo Reis sentido UniversidadeUma intervenção artística junto à entrada do hotel; Estúdio Los Pepes Foi desenhado um “banco circular” com vista para o mar; e José Quiros criou uma estátua do mítico protetor da Ericeira para o bar ao ar livre.

O hotel Immerso possui dois restaurantes: Emme e Emme on Fire, com obras de arte específicas do local que atraem visitantes e moradores locais. Criados pelo chef consultor Alexandre Silva, restaurante lisboeta com estrela Michelin LOCO, ambos os menus centram-se em marisco sustentável e ingredientes frescos da quinta, muitos dos quais provenientes de 30 variedades de vegetais, frutas e da horta orgânica do local. Ervas. Sendo o primeiro restaurante de destino da região, o Mme on Fire oferece uma experiência imersiva onde o fogo é o elemento principal da cozinha e pratos autênticos saem do forno a carvão. Entretanto, o Mme oferece um ambiente descontraído e uma cozinha atlântica: os pratos baseiam-se naquilo que o mar tem para oferecer, incluindo peixes da Berlenga e da Ericeira, adquiridos diariamente no mercado local, e ervas de sabor salgado. Coquetéis com notas crocantes, uma carta de vinhos exclusivamente portuguesa e duas cervejas artesanais produzidas em colaboração com a cervejaria portuguesa Cerveja Wadia são servidos nos dois restaurantes e no bar da piscina separado, complementando os sabores e texturas da comida.

Enraizando o hotel na sua envolvente e ao mesmo tempo alargando a filosofia consciente e local do hotel, existe uma fogueira ao ar livre onde as refeições são cozinhadas pela Mme no fogo, mas também adequada para encontros comunitários, uma boutique e spa com marcas locais e sustentáveis. Na boutique encontrará de tudo, desde colares artesanais da Antique Pink e chinelos de cortiça da Us Portugal a mantas de lã da Burel, chá da Companhia Portugalsa do Sá, compotas caseiras do hotel da Immerso, roupa de praia e acessórios da Futa e mais. O spa inclui sauna seca e a vapor e banho sensorial, além de salas de tratamento onde são realizadas ofertas curativas em colaboração com a marca de cuidados naturais para a pele Vinoble Cosmetics. Além disso, Lorenzo Lucena – o único membro português da Sociedade Internacional de Perfumistas-Criadores – criou uma identidade olfativa para o Immerso Hotel, e o designer de som Elvis Vaiguinha criou uma paisagem sonora auditiva. As paisagens, sabores, cheiros e sons vivenciados em todo o Immerso Hotel traduzem a biosfera marinha e a serenidade da natureza circundante em harmonia duradoura.