Salmonella: Os casos quase duplicam à medida que o CDC expande o alerta sobre infecções ligadas a carnes grelhadas

CNN
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À medida que os casos de salmonela associados a carnes grelhadas duplicam, os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças dos EUA expandiram o seu alerta num novo alerta. Alerta de segurança alimentar Quinta-feira.

Há agora um total de 47 casos relatados, incluindo 10 hospitalizações, em 22 estados: Arizona, Colorado, Connecticut, Idaho, Illinois, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, Nova Jersey, Nova York, Ohio, Oregon, Pensilvânia, Texas, Utah, Virgínia, Vermont, Washington e Wisconsin.

Isso é quase o dobro dos casos da última atualização de 5 de janeiro, quando 24 doenças e cinco hospitalizações foram relatadas em 14 estados.

O CDC alerta que o número real de doenças é provavelmente maior e também pode estar presente em outros estados.

O alerta agora também está sendo ampliado para além de um número específico da marca Busseto Charcuterie Sampler.

O CDC agora diz: Não coma, sirva ou venda nenhum dos seguintes itens (ambos vendidos em pacotes de dois):

• Uma amostra de charcutaria da marca Busseto é vendida no Sam's Club
• Marca Fratelli Beretta Antipasto Gran Beretta vendida na Costco

Durante a investigação em andamento, as pessoas devem descartar qualquer um desses produtos e usar água quente com sabão ou uma máquina de lavar louça para limpar superfícies e recipientes que possam ter entrado em contato com o produto recolhido, afirma o CDC.

Ainda está sendo determinado se algum produto adicional pode estar contaminado.

Fratelli Beretta fez recall de mais de 11.000 libras de produtos de carne grelhada no início deste mês, mas apenas um código específico.

As pessoas devem contactar o seu médico se tiverem diarreia e febre de 102 graus F ou superior, três ou mais dias de diarreia, diarreia com sangue, vómitos que impedem a retenção de líquidos ou sinais de desidratação: não urinar muito; Boca seca e garganta ou sensação de tontura ao ficar em pé.

Os sintomas da Salmonella geralmente começam de seis horas a seis dias depois que uma pessoa ingere a bactéria, e a maioria das pessoas se recupera sem tratamento dentro de quatro a sete dias. Mas crianças pequenas, adultos mais velhos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido podem ficar gravemente doentes.