O ingrediente inesperado para dar sabor e engrossar a sopa caseira

Então, com quais receitas você pode começar? O melhor lugar para começar é com a tradicional sopa de amendoim, frequentemente encontrada nas cozinhas africana, do Oriente Médio, tailandesa e indiana. Pegue a clássica sopa de amendoim africana, que usa amendoim moído, carne, tomate e pimenta. Em vez de usar manteiga de amendoim ou amendoim moído, considere adicionar manteiga de amendoim em pó. Se você estiver usando manteiga de amendoim, lembre-se desta proporção: 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim em pó mais 1 colher de sopa de água produzirão o equivalente a 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim.

Se você planeja seguir uma rota menos tradicional, como adicionar manteiga de amendoim em pó para engrossar o caldo de lentilha ou pimenta, considere começar adicionando algumas colheres de sopa de cada vez. Isso deve ajudá-lo a obter um smoothie suave com a textura da sopa – certifique-se de prová-lo para garantir que o equilíbrio de nozes não entre em conflito com os outros ingredientes. Tente combiná-los com sabores complementares, como sopas com leite de coco ou ensopados com infusão de pimenta, para obter melhores resultados.

Uma coisa importante a ter em mente ao adicionar manteiga de amendoim em pó à sopa: cuidado com a alergia ao amendoim. A adição desse ingrediente pode desencadear uma reação alérgica para aqueles com aversão a amendoim, portanto, verifique novamente antes de servir a sopa pretendida aos convidados.